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Adamsbrot Dunkel Backmischung

250g Backmischung

Adamsbrot Dunkel Backmischung

250g Backmischung

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Beschreibung
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Details und Nährwerte
Details und Nährwerte

Verbesserte Rezeptur!

Das kohlenhydratreduzierte Dunkle Adamsbrot enthält nur 1,1g Kohlenhydrate und 42% sättigendes Eiweiß pro 100g.
Die Mischung aus Leinsamen, Sonnenblumenkernen und würzigem Buchweizen-Hülsenmehl geben dem Brot einen intensiven, aromatischen Geschmack.

Mit 250g Backmischung und der seperat beiliegenden Hefe lassen sich ca. 400g herzhaft schmeckendes, Dunkles Brot für die kohlenhydratarme Ernährung herstellen. Die Verwendung der Hefe ist nicht unbedingt erforderlich - stattdessen kann auch kohlensäurehaltiges Wasser hinzugefügt werden.
Sie können das Adamsbrot mit eigenen Zutaten verfeinern, indem Sie verschiedene Kerne, Zwiebeln, Nüsse in oder über den Teig geben.

Inhalt: 250 g Backmischung mit 7g separater Hefe, ergibt ca. 400 g Dunkles Brot mit reduziertem Kohlenhydratanteil

Hersteller: Lapiniak GmbH, Am Binngraben 6, D-94209 Bettmannsäge

 

 

Zubereitung


Adamsbrot kann ganz einfach im Backofen zubereitet werden:
Die Backmischung mit der Hefe sowie 230ml lauwarmen Wasser (25-30°C) in ungefähr 2 Minuten von Hand zu einem Teig kneten. Aus diesem Teig einen Brotlaib formen, in eine gefettete Kastenform geben.
Den Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Hiernach die Oberfläche des Teiges mit Wasser bestreichen und für ca. 40 Minuten bei 160* C (Umluft) in den vorgeheizten Backofen geben.

 

 

 

Inhaltsstoffe

 


Weizen-Eiweiß, Bio Sonnenblumen Eiweiß, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Haferfaser, Apfelfaser, Kristallsalz, Hefe, Gewürze.
Hinweis für Allergiker: enthält Weizen, Leinsaat, Hefe.
Kann Spuren von glutenhaltigen Getreiden und Getreideerzeugnissen, Schalenfrüchten und Schalenfruchterzeugnissen, Ei, Milch, Sesam und Soja enthalten. Das dunkle Adamsbrot ist frei von Konservierungsstoffen

 

 

Nährwerte

 


Nährwertangaben in 100g dunklem Adamsbrot:

 

Energie: 227 Kcal / 952 KJ 
Fett:
- davon gesättigt:
4 g
0,3 g
Kohlenhydrate:
-davon Zucker:
1,1 g
0,2 g
Ballaststoffe: 9,5 g
Eiweiß: 42 g
Salz: 0,8 g
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