Preisreduziert wegen Mindesthaltbarkeitsdatum zum 06.01.2019
Die Eiweiß-Mehl-Mischung von Konzelmann´s Original kann als vollwertiger Ersatz für herkömmliches Weizenmehl verwendet werden.
Wenn man sich kohlenhydratarm (Low Carb*) ernähren möchte, ist man ständig auf der Suche nach schmackhaften Austausch-Produkten für Weißmehl-Produkte, welche oftmals viele Kohlenhydrate enthalten.
Die proteinreiche Mehl-Mischung mit nur 8,9g Kohlenhydraten auf 100g können Sie für Pizzateig, für Brötchen, Brot, Waffeln, Kuchen, Keksen oder Pfannkuchen verwenden. Einige Rezeptbeispiele bietet der Hersteller unter http://www.eiweissmehl.de an.
Mit dem Eiweiß-Mehl-Mix von Konzelmanns können Sie herkömmliches Mehl 1:1 ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass der Eiweiß-Mix im Vergleich zu normalem Mehl nahezu das Doppelte an Flüssigkeit bindet. Dies bedingt, dass Ihrem Rezept etwas mehr Flüssigkeit zugefügt werden muss.
Der Eiweiß-Mehl-Mix setzt sich zusammen aus hochwertige Zutaten wie zum Beispiel Mandelmehl, Kokosmehl, Leinsamensaat und wertvollen Proteinen.
Inhalt: 250 g Eiweiß-Mehl-Mix Konzelmann's Original
Den Eiweiß-Mehl-Mix gibt es auch in der 700g-Packung zum Vorteilspreis. Schauen Sie in den Empfehlungen zum Produkt.
Hersteller: Konzelmann´s Original, 71384 Weinstadt, Deutschland
* Low Carb bedeutet, dass das Produkt im Vergleich zu herkömmlichen Produkten mindestens 30% weniger Kohlenhydrate liefert.
Inhaltsstoffe
Mandelmehl, Kokosmehl, Erbsenprotein Isolat, Weizenprotein, Molkenprotein, Flohsamenschalen, Leinsaat braun teilentölt, Kichererbsenmehl, Weizenfasern.
Hinweis für Allergiker: enthält Mandeln, Gluten, Erbsen und Laktose. Kann Spuren von Soja, Nüssen, Erdnüssen und anderen Saaten enthalten.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g Eiweiss-Mehl-Mix:
Die angegebenen Nährwerte unterliegen naturbedingten Schwankungen.
Energie: | 399 Kcal / 1663 KJ |
Fett: - davon gesättigt: | 16,7 g 2,7 g |
Kohlenhydrate: - davon Zucker: | 8,9 g 5,4 g |
Eiweiß: | 41,9 g |
Ballaststoffe: | 22,7 g |
Salz: | 0,5 g |